Receta de pasta con salmón y calabacín

¿Eres de las personas que se pasan más de ocho horas en el trabajo? ¿Te falta tiempo para cocinar? ¿Buscas comer de forma saludable, pero al final acabas comiendo algo pre-cocinado?

En este blog, os proponemos una receta saludable, muy fácil de hacer y que sólo tardarás en hacerla 10-15 minutos.

 

Falsos mitos sobre la pasta

En muchas ocasiones, cuando pensamos en la pasta, se nos viene a la cabeza que es un plato con un alto índice calórico, porque tenemos la falsa creencia de que los hidratos de carbono «engordan».

Os voy a contar un secreto, la pasta no engorda, de hecho es un plato muy saludable que te aporta energía para que tu cuerpo pueda rendir de una manera adecuada durante el día. Lo que sí que aumenta el valor calórico de este alimento son sus acompañantes (salsas).

Pasta con salmón y calabacín

Ingredientes (para una persona)

  • 60g de pasta
  • 1 calabacín
  • 1 lomo de salmón
  • Orégano
  •  Pimienta negra
  • 1 cucharada sopera de aceite

Preparación

  1. Lavar el calabacín y cortarlo a rodajas
  2. Poner el calabacín en una bandeja con un poco de sal y meterlo al microondas durante 5 minutos
  3. Poner agua a hervir y cuando hierva echar la pasta
  4. Dejar la pasta al gusto (7-8 minutos)
  5. Al mismo tiempo que se hace la pasta, en una plancha poner el lomo de salmón
  6. Emplatar
  7. Añadir una cucharada sopera de aceite, orégano y pimienta negra

Atrévete a hacer esta receta y dejarnos la foto de cómo te ha salido y algún comentario.

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