Lasaña de verduras y pollo

Haz un plato rico, saludable y muy fácil de hacer en tan sólo 25 minutos.

Se acaba el verano, y llega la hora de ponerse en forma otra vez, de acabar con todos los excesos de este verano, y nuestra mente sólo piensa una cosa en la palabra DIETA y en cuánto vamos a tener que sufrir comiendo sólo ENSALADAS y PLANCHA.

Estos son falsos mitos, no hay que estar a dieta para perder peso … Basta con comer saludable, platos sanos y hacer ejercicio físico.

Dejemos de estar a dieta, de torturarnos con esa palabra, y empecemos a disfrutar de la comida de una manera saludable.

A continuación, os vamos a proponer una receta muy rica «Lasaña de verduras». Fácil de hacer, sabroso y muy apetecible hasta para los más peques de la casa.

 

Lasaña de verduras y pollo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 2 calabacines
  • 2 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde 
  • 2 tomates
  • 300g de carne picada de pollo
  • 6 lonchas de queso 0%
  • 1/2 paquete de queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta

Preparación

  1. Poner una olla con agua y un poco de sal. Cuando el agua esté hirviendo introducir la pasta de lasaña durate 10 minutos
  2. Rallar los tomates y cortar la verdura en juliana
  3. En una sartén, poner una gota de aceite y rehogar la verdura añadiéndole tomate rallado y especies al gusto
  4. En una sartén, poner una gota de aceite y rehogar la carne picada añadiéndole tomate rallado
  5. Poner sobre un paño limpio la pasta de lasaña para que se seque
  6. Montar la lasaña: en una bandeja poner una capa de lasaña, a continuación poner la verdura, la carne picada, 3 lonchas de queso 0% y tomate rallado, y poner otra capa de lasaña. 
  7. Repetir la misma operación
  8. Una vez tengamos dos pisos, añadir una última capa de pasta de lasaña y echar por encima el queso rallado
  9. A continuación, poner en el horno la bandeja durante 15 minutos

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